Zapewne znasz ten „produkt”, kojarzy się on ze świeżym chlebem, wyrośniętą, ciepłą bułką lub słodką chałką, bierze udział także w powstawanie piwa czy kefiru. Drożdże (Saccharomyces cerevisiae), bo to o nich mowa, odpowiadają za tę magię, która odbywa się w kuchni, ale nie tylko! Drożdże z powodzeniem pozwolą Ci zadbać o zdrowie całego organizmu, a także o Twoje naturalne piękno.
Drożdże charakteryzują się ogromną wartością odżywczą. W medycynie stosuje się je głównie jako źródło witamin, soli mineralnych, aminokwasów oraz polisacharydów. Do sporządzenia leków lub suplementów diety, technolodzy wykorzystują drożdże, które są martwe, poddane ówcześnie oczyszczeniu z brzeczki piwnej, osuszeniu oraz dokładnemu rozdrobnieniu. Takie drożdże można w łatwy sposób poddać procesowi tabletkowania. W niektórych preparatach, do takiej tabletki producent dodaje jeszcze inny składnik, jak chociażby sproszkowane zioła lub produkty pszczele, które dodatkowo wzbogacają suplement.
Dzięki temu, że drożdże zawierają sporą ilość składników budulcowych, energetycznych i regulujących (co istotne - w łatwo dostępnych i przyswajalnych formach) wpływają na:
-Ogólne wzmocnienie organizmu
dzięki naturalnej zawartości witamin z grupy B, drożdże wykazują działanie tonizujące na układ nerwowy, redukują uczucie zmęczenia, wspomagają walkę z przewlekłym stresem
- podniesienie potencjału układu odpornościowego
zawarty w drożdżach beta-glukan wykazuje działanie aktywujące makrofagi
- korzystne wzmocnienie mikrobioty jelitowej
wspomniany wcześniej beta-glukan posiada właściwości prebiotyczne, co oznacza, że jest świetną pożywką dla dobroczynnych bakterii bytujących w jelicie
- zdrowie oraz wygląd włosów, skóry i paznokci
bogactwo naturalnych witamin z grupy B, cynku, miedzi, żelaza, wpływa na prawidłowe odżywienie cebulek włosa, aby rosły silne i mocne, a także działa regenerująco na słabe, rozdwajające się paznokcie.
Jeśli zdecydujesz się na „picie” drożdży, pamiętaj! – zawsze należy je zalać gorącą wodą lub mlekiem. W przeciwnym razie będą one fermentowały treść pokarmową w Twoim jelicie, co może skutkować bólem brzucha, nudnościami, odbijaniem się oraz uczuciem wzdęcia. Nie zaleca się również przyjmowania preparatów z drożdżami osobom cierpiącym na przerost drożdży Candida w jelicie.
Mimo, że drożdże to rzeczywiście dobre źródło wyżej wymienionych składników odżywczych, należy mieć na uwadze, że jedynie systematyczna i sumienna “suplementacja” w połączeniu ze zdrową dietą, da wymierny efekt. Wybierając dla siebie preparat z szerokiej gamy suplementów, warto zwrócić uwagę na to, aby tabletki drożdżowe były standaryzowane na zawartość występujących w nich witamin z grupy B, w innym wypadku skąd możesz mieć pewność, że jest to wartościowe źródło poszukiwanych przez Ciebie składników? Minusem tego typu preparatów jest również zawartość witamin w jednej porcji, która jest na tyle mała, że producenci sugerują spożywanie aż do kilkunastu tabletek dziennie. Warto szukać, ponieważ są już na rynku suplementy, w których pokuszono się o standaryzację na zawartość witamin z grupy B oraz przyzwoity skład bez substancji wypełniających i sztucznych dodatków.