To, że orzechy to świetna i zdrowa przekąska, nikomu nie trzeba udowadniać. Czy warto je jeść? Pewnie! To doskonałe źródło białka, zdrowych tłuszczów, witamin oraz składników mineralnych. Warto je jeść codziennie, dodawać do porannej owsianki lub traktować jako przekąskę, gdy dopadnie Cię głód. Różne rodzaje orzechów (a mamy ich całkiem sporo!) wnoszę różne wartości odżywcze. Jakie? Przekonaj się i sięgnij po te, które najbardziej odpowiadają Twoim potrzebom zdrowotnym.

Jeść zdrowiej, czyli jak? Czy muszę zmieniać całkowicie mój styl odżywiania?

Karczoch zwyczajny (Cynara scolymus) jest według wielu źródeł najstarszym warzywem uprawianym przez ludzi, a przez wiele stuleci gościł tylko na stołach arystokratów. Roślina ma działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne oraz rozkurczowe i jest źródłem wielu witamin takich jak: A, C, E, K, z grupy B oraz magnezu, wapnia, sodu i bardzo dużych ilości potasu.

Ostropest Plamisty (łac. Silybum marianum)  jest źródłem sylimaryny, a co za tym idzie ma bardzo korzystny wpływ na wątrobę i chroni ten narząd przed działaniem szkodliwych czynników takich jak alkohol lub też zbyt tłusta dieta. Roślina pełni funkcję detoksykacyjną i chroni komórki wątroby przed uszkodzeniami. Ostropest to także sposób na regenerację starych komórek tego narządu oraz wzrost produkcji nowych.